Tajine ​PST, olives et citron (vegan) . Je ne suis pas cuisinier professionnel 😉 Avis aux amateurs ! A tajine or tagine is a Berber dish which is named after the earthenware pot in which it is cooked. It is also called maraq or marqa. Moroccan Arabic طجين ṭažin is derived from Berber ṭajin "shallow earthen pot", from Ancient Greek τάγηνον tágēnon "frying-pan, saucepan". Retrouvez chaque mois une recette de cuisine filmée, proposée par Diabète au Féminin.

Découper le poulet et découpez les citrons en rondelles. Faites revenir dans une cocotte les morceaux de poulet dans de l'huile et un jus de citron. Coupez votre coriandre, et votre persil, la moitié d'un citron confit en petits dés, et épluchez vos gousses d'ail. You Tajine ​PST, olives et citron (vegan) 5 3 .

of Tajine ​PST, olives et citron (vegan)

1. with protéines de soja texturées.
2. of d'olives vertes dénoyautées.
3. to citrons.
4. to grosses pommes de terre.
5. and Épices à tajine ou du Ras-el-hanout, du gingembre en poudre, du cumin, du piment fort en poudre, du curcuma, du poivre, du paprika doux.​.

Pendant ce temps, coupez le citron confit en fines lamelles, réservez vos olives. Coupez votre coriandre, et votre persil, la moitié d'un citron confit en petits dés, et épluchez vos gousses d'ail. Recettes à la coriandre Recettes au citron Recettes à l'oignon Recettes à l'ail Recettes aux olives Recettes au persil Recettes au safran Recettes de tajine Recettes au ras-el-hanout Recettes au citron confit. Pelez et écrasez les gousses d'ail.

Tajine ​PST, olives et citron (vegan)

1. Réhydrater les PST dans de la sauce soja, de l'eau et le jus d'un des citrons pendant 30 mn..
2. Pendant ce temps couper les pommes de terre en quartier, les mettre dans une sauteuse, les couvrir d'un bouillon de légumes et ajouter les épices. Cuire à couvert pendant 10 mn puis ajouter le citron coupé en rondelles, les olives et les protéines de soja. Couvrir de nouveau et continuer la cuisson pendant 20 mn..
3. C'est prêt lorsque les pommes de terre sont fondantes..

Rincez abondamment les citrons confits a l'eau froide et coupez-les en petits quartiers. Remettez le poulet dans la sauce et réchauffez. Servez le tajine de poulet au citron confit et aux olives très chaud. Dans un grand saladier, mettre le persil et la coriandre (penser à en laisser pour en ajouter plus tard dans la cuisson). Ajouter l'oignon restant émincé Pendant ce temps, couper le citron confit restant en lamelles fines puis préparer les olives.