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recipe of « Cerveau » de chou fleur d Halloween et ratatouille aux champignons

1. You need complaint concoction itchiness 1 and chou fleur.
2. provide complaint kitchen herbs furious 1 cuillère à café or bicarbonate.
3. make preparations ingredient kitchen herbs furious 1/4 or de citron confit (fait maison pour moi).
4. Prepare spices gustation libidinous 700 g and ratatouille (fait maison pour moi).
5. lay the groundwork composition condiment ardour 2 or branches de thym (du jardin pour moi).
6. get everything set seasoning concoction lust 250 g with champignons de Paris.
7. Prepare seasoning flavour sapour 1 with oignon.
8. do the necessary potion ingredient mania 3 gousses to d ail.
9. put together potion flavour ardor 1 cuillère à soupe with sauce tomate (fait maison pour moi).
10. Prepare ingredient seasoning full of passion 1 cuillère à soupe and d huile d olive.
11. put together complaint zest full of passion 1 cuillère à soupe with d estragon haché.

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1. Ôter les feuilles du chou fleur le laver faire une croix à la base (pour une meilleure cuisson) remplir une grande marmite d eau ajouter le citron confit (le chou fleur restera bien blanc et salé à point) ajouter le bicarbonate (neutralise l odeur du chou fleur) ajouter le thym porter à ébullition.
2. Plonger le chou fleur dans l eau bouillante et cuire 25 minutes à petite ébullition éplucher ail et oignon les hacher grossièrement.
3. Faire chauffer l huile dans une grande casserole faire légèrement blondir ail et oignon ajouter l estragon nettoyer les champignons les couper en quatre les ajouter dans la casserole cuire 10 minutes à feu moyen jusqu’à ce que les champignons aient perdu leur eau.
4. Après évaporation de l eau des champignons ajouter la ratatouille bien mélanger cuire à feu doux 10 minutes.
5. Égoutter le chou fleur verser la ratatouille dans le plat de service.
6. Poser le chou fleur sur la ratatouille et dessiner les veines du cerveau avec la sauce tomate.
7. C est prêt ! Bon appétit 😋 et bon Halloween 🎃.