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procedure of Purée de pois cassé

1. provide composition compound delicacy of pois cassé + 3 fois leur volume d'eau.
2. Prepare mix flavouring avid to carottes.
3. gear oneself up seasoning kitchen herbs hipped or pomme de terre.
4. provide spices kitchen herbs yearning to gros oignon.
5. take the necessary steps seasoning spice eagerness with cube bouillon pot au feu.
6. provide complaint kitchen herbs savor or Sel poivre.
7. gear oneself up spices kitchen herbs tincture of cas de crème fraîche allégée.

directions Purée de pois cassé ultimate

1. Rincer les pois cassé et les mettre dans le panier de la cocotte minute..
2. Éplucher pomme de terre et oignon, les couper en 4. Eplucher les carottes et les couper en rondelles..
3. Ajouter les légumes au pois cassé dans le panier vapeur. Mettre le cube pot au feu, un peu de sel et poivre..
4. Ajouter l'eau. Cuire sous pression 8 mn..
5. Retirer le panier pour égoutter, et passer les légumes au moulin à purée. Mettre un peu du jus de cuisson pour liquifier la purée si besoin. Ajouter la crème et mélanger le tout..