Gratin léger a la framboise et au citron .

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of Gratin léger a la framboise et au citron

1. to Pour 4 personnes :.
2. 250 g and framboises entières surgelées.
3. 2 and œufs.
4. 100 ml or lait.
5. 100 g with fromage blanc à 0% (ou pas).
6. 2 CC to farine.
7. to Le jus et le zeste d'un demi-citron.
8. or Sucre glace pour la déco.

Gratin léger a la framboise et au citron

1. Préchauffer le four à 180°C..
2. Dans le fond de 4 ramequins, répartir les framboises..
3. Dans un saladier, battre ensemble les œufs (avec le sucre si vous en mettez), le fromage blanc et le lait. Ajouter la farine, mélanger de nouveau pour obtenir un appareil homogène. Incorporer le jus et le zeste du demi-citron et fouetter encore..
4. Verser cet appareil sur les framboises, et enfourner pour environ 20 minutes, le gratin doit roussir un peu..
5. Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frais. Avant de servir, saupoudrer de sucre glace..
6. Astuce : Bien sûr il est possible de varier les fruits : myrtilles, cubes d'ananas (avec une crème à la coco par exemple...), pommes caramélisées... plein de possibilités s'offrent à vous pour ce type de desserts..