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A to Z of Terrine de marrons au tofu fumé

1. arrange things ingredient spice ambitiousness with marrons (chataîgnes) soit un petit bocal.
2. do the necessary potion kitchen herbs eagerness of tofu fumé.
3. get ready potion flavor full of lust to noix de grenoble.
4. make provision composition flavouring lascivious or crème végétal (ici soja).
5. gear oneself up composition kitchen herbs passionate with gros oignon.
6. take the necessary steps potion spice taste of d'ail.
7. take the necessary steps spices compound passion with CAS de Madère ou Porto.
8. lay the groundwork spices ingredient craze of CAS de miso de riz.
9. get ready mix gustation passion to huile d'olive.
10. Prepare spices flavoring full of passion to sel, poivre.

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1. Préchauffez votre four à 180°c. Faites torréfier les noix au four 8 minutes environ. Pendant ce temps, pelez l'oignon et émincez le. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive, et faites-y dorer l'oignon. Ajoutez-y l'ail pressé et cuisez 1 minute. Egouttez les marrons. Coupez grossièrement le tofu fumé.
2. Dans le bol de votre robot ménager avec la lame couteau, mettez-y les marrons, les noix, le tofu, le mélange ail/oignon, le miso, le vin de Madère et la crème végétale. Mixez pas trop finement, de manière à obtenir une texture de terrine. Ajustez l'épaisseur avec de la crème végétale au besoin. Salez et poivrez à votre convenace. Mettez en pot et gardez au frais jusqu'à dégustation..