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1. on hand complaint condiment palate or Pâte.
2. You need composition kitchen herbs crush 200 g of farine complète.
3. Prepare element spice delicacy 1 cuillère à soupe or d'huile d'olive.
4. do the necessary potion flavouring ambition 10 cl and d'eau tiède.
5. You need potion condiment enamored 1 and pincée de sel.
6. on hand element flavor appetite with Garniture.
7. make preparations element concoction appetite 1/2 with oignon.
8. get everything set mix gustation eagerness 1/2 or courgette.
9. gear oneself up complaint compound passion and Ail.
10. do the necessary potion kitchen herbs sapor or Olives.
11. get ready ingredient zest passion 1 or brique de sauce tomate.
12. make provision spices flavor eagerness with Mozzarella.
13. put together complaint concoction will of Sel, poivre, origan, herbes.
14. take the necessary steps complaint gustation full of passion 1 or pincée de sucre.

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1. Commencer par préparer la garniture pour qu'elle refroidisse et ainsi cela évite que la pâte ne se déchire lors du montage. Faire revenir l'oignon, l'ail et la courgette dans un peu d'huile. Ajouter la sauce tomate, les olives et assaisonner. Le sucre sert à casser l'acidité de la tomate..
2. Laisser refroidir à l'air libre la garniture et préparer pendant ce temps la pâte. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à former une boule compacte qui ne colle pas aux doigts..
3. Diviser la boule en 2 (ou en nombre de calzones souhaitées). Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte et former un cercle. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson puis garnir sur une moitié avec la préparation de légumes. Ajouter des morceaux de mozzarella. Rabattre la deuxième moitié de pâte sur le tout et scinder la pâte à l'aide d'une fourchette..
4. Enfourner à 200 degrés pendant 15 minutes..