Tarte de feuilles de brick façon pizza jambon champignons mozzarella et crème aux œufs .

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of Tarte de feuilles de brick façon pizza jambon champignons mozzarella et crème aux œufs

1. 6 and feuilles de brick.
2. 2 cuillères à soupe or d huile d olive.
3. 200 g to champignons de Paris.
4. 2 and échalotes.
5. 3 and tranches de jambon blanc.
6. 200 g or mozzarella di buffala.
7. 2 of poivrons rouges marinés (fait maison pour moi).
8. 2 and œufs.
9. 1 cuillère à soupe to farine.
10. 1 cuillère à soupe with crème fraîche.
11. and Sel poivre.
12. 1 of bouquet de persil.
13. 1 cuillère à café of d origan.

Tarte de feuilles de brick façon pizza jambon champignons mozzarella et crème aux œufs

1. Nettoyer les champignons les couper en tranches éplucher les échalotes les émincer faire chauffer une cuillère à soupe d huile faire dorer les échalotes ajouter les champignons cuire à feu doux jusqu’à évaporation de leur eau.
2. Hacher le persil l ajouter aux champignons battre les œufs avec la farine et la crème fraîche saler poivrer couper les poivrons en lanières et le jambon en petits cubes.
3. Préchauffer le four à 180 degrés badigeonner au pinceau une feuille de brick avec l huile poser dans un moule à tarte recommencer l’opération (superposer les 6 feuilles) mélanger la crème aux œufs avec les champignons le jambon et les poivrons verser sur les feuilles de brick.
4. Couper la mozzarella en morceaux les repartir sur la préparation saupoudrer d origan enfourner pour 20 minutes démouler à la sortie du four c est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋.