Piperade à ma façon . Recette piperade à ma façon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Envie de Piperade à ma façon ? Dans une grande poêle faites chauffer un peu d 'huile d' olive et ajoutez la ratatouille. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Et faites revenir les oignons à feu moyen sans leur faire prendre couleur.

Papillotes de cabillaud à la provençale et Salsa aux épices douces. Gratin provençal. » Recettes minceur. » Piperade à ma façon. Une recette de piperade rapide et pas cher pour le soir où l'on ne sait pas quoi manger. You Piperade à ma façon 4 4 .

of Piperade à ma façon

1. 3 to grosses louches de ratatouille maison.
2. 6 and oeufs.
3. 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
4. to sel et piment du Périgord.

Encore plus de recettes: piperade façon cocotte. La piperade est très connue, c'est un plat d'origine basque, composée de légumes avec une (bonne) touche de piment! Comme je fais attention à ma ligne, oui oui ça y est cette fois-ci je m'y tiens!!! J'ai retiré les oeufs de la recette originale et je prolonge la cuisson des légumes pour que les tomates.

Piperade à ma façon

1. Dans une grande poêle faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez la ratatouille. Laissez réchauffer à feu doux.
2. Quand les légumes sont bien chauds, cassez les oeufs dessus et avec la cuillère en bois cassez juste un peu les jaunes mais ne mélangez pas vraiment avec les légumes.
3. Assaisonnez à votre goût et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les oeufs soient cuits (à mon avis baveux c'est le meilleur car avec le jus de la ratatouille c'est délicieux).
4. Servez directement dans la poêle avec des tranches de pain de campagne....

Les ajouter une fois le temps de cuisson terminé. Mettre le tout dans un saladier et le tour est joué ! Servez cette piperade accompagnée de jambon du pays poêlé. Pour les articles homonymes, voir Piper. La piperade est une spécialité culinaire de cuisine traditionnelle des cuisines basque et gasconne, généralement servie avec des œufs, des viandes, ou du poisson.