Salade de pomme de terre à la japonaise .

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of Salade de pomme de terre à la japonaise

1. 2 or pomme de terre (env. 200g).
2. 1 and carotte (env. 100g).
3. 1/3 or de concombre ou courgette.
4. 1 or tout petit peu d'oignon.
5. 1 of peu de jambon blanc ou autre.
6. 1 to ou 2 oeufs durs (en option).
7. 1 c with à c de vinaigre.
8. 1 c and à c de sucre.
9. 6 c and à c de mayonnaise (ou 3 c à c d'huile d'olive).
10. 4 and ~6 c à c de moutarde à l'ancienne.

Salade de pomme de terre à la japonaise

1. Couper en petits morceaux les pommes de terre et les carottes et les faire cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres..
2. Coupez le concombre (ou la courgette) en fins bâtonnets et le laisser dégorger avec un peu de sel.
3. Coupez l'oignon en fines tranches et le jambon et l’œuf(ou les) en petits morceaux ou tranches.
4. Une fois que les PDT et les carottes sont cuites, égouttez-les..
5. Puis les écraser légèrement à l'aide d'une fourchette dans un saladier..
6. Ajoutez-y tous les assaisonnements et mélangez grossièrement..
7. Ajoutez-y tout le reste (concombre dégorgé égoutté, jambon, œuf) et mélangez bien le tout..
8. Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre gré. Bon appétit!.