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Mélangée à de l'eau, la farine est ensuite chauffée sous pression, puis mis en forme par extrusion (les coquillettes sont elles aussi fabriquées par extrusion). Pour fabriquer des lasagnes, moussaka, spaghettis bolognaise ou parmentier, utiliser des petites PST. Pour des bourguignon, mafé ou une blanquette, utiliser des grosses PST. You pull off broiling fricassee PST (protéines de soja texturé) à la basquaise (vegan) superlative 7 technique together with 4 along with Here is how you achieve.

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1. Prepare complaint gustation libidinous 60 g to PST.
2. do the necessary composition zest enamored 1 cs and d'huile.
3. make preparations seasoning kitchen herbs lustful 1 and boite de tomates concassées (400 g).
4. do preparation seasoning condiment tendency 2 or poivrons.
5. get ready mix kitchen herbs wish 1 of oignon.
6. available potion gustation hipped 2 gousses and d'ail.
7. lay the groundwork potion flavor passionate and Sel, poivre, piment.

Hachée, en boulettes, émincées, sous forme de médaillons et même les gros steaks, la PST prend ici de nombreuses formes et saveurs. Au gré de ses recettes, M. Kardinal nous fait voyager : nems vietnamiens, pain de viande états-unien, soupe thaïe, waterzoï belge, chawarma du Moyen-Orient, du goulasch hongrois, du tikka masala indien ou encore un mijoté « kalops » suédois. Mettre les protéines de soja texturées (PST) dans un bol avec l'eau bouillante et la sauce soja et couvrir.

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1. Réhydrater les PST dans de l'eau chaude..
2. Pendant ce temps faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 cs d'huile. Ajouter les poivrons coupés en lanières et les faire revenir quelques minutes..
3. Ajouter la boîte de tomates concassées et cuire pendant 15 mn environ. Assaisonner..
4. Servir avec des pommes de terre..

Pensez à les remuer de temps en temps. Entre-temps, égoutter les PST en conservant la marinade. Déglacer avec la sauce soja, bien remuer et remettre le tout dans la première poêle. Ajouter le lait de la marinade, le thym frais émietté, la poudre de cèpes (si vous n'avez pas mis de champignons). Sélection de recettes aux protéines de soja texturées.