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1. On prépare les ingrédients. On lave les tomates et on les coupes en rondelles..
2. On étale notre pâte à tarte et on y applique une couche de moutarde. Plus vous en mettez, plus ça pique. Vous pouvez également "adoucir" un peu en faisant un mélange crème-moutarde..
3. On pose les tomates en plusieurs couches..
4. On assaisonne avec herbes de Provence, sel et poivre..
5. On met à cuire à 200°C pendant 30 minutes environ en surveillant la cuisson. On se rend compte que ça met presque plus de temps d'écrire la recette ici que de la faire en vrai. Ça valait pas le coup que je me décarcasse ? Bon appétit !.