Cheesecake revisité . This cheesecake is delicious and pretty easy to make. It was my first time making a cheesecake so I read through many of these reviews prior to. I added some cinnamon to the crust like one other reviewer did - and added some lemon juice and lemon extract to the filling - it was just a slight lemon flavor but perfect! What makes a cheesecake perfect for fall? Think deep, rich, warm, spicy harvest flavors like caramel, pumpkin, apples, nuts, and chocolate.

Double-Layer Pumpkin Cheesecake "So easy to make. Everyone loved it." - Eve Santiago. Today I'm so excited to show you how to make the best Cheesecake Recipe of your life. You Cheesecake revisité 18 6 .

of Cheesecake revisité

1. and Genoise chocolat.
2. 100 g and Sucre.
3. 80 g or Farine.
4. 15 g to Cacao non sucré.
5. 1 with Demi sachet de levure chimique.
6. 4 of Oeufs.
7. to Sel.
8. of Coques chocolat.
9. 100 g to Chocolat au lait.
10. and Mousse mascarpone.
11. 250 g with Mascarpone.
12. 25 cl or Crème liquide.
13. 80 g and Sucre.
14. 2 to Jaunes d'oeufs.
15. and Gouttes de Vanille.
16. of Socle biscuit.
17. 3-4 of petits beurre.
18. 20 g to Beurre.

Simple, classic, and no water bath required!!!! The texture is smooth, rich, and creamy, served over a crisp homemade graham cracker crust. I've included tons of detailed tips and important info in today's post so you can make the perfect creamy cheesecake every time. So I sorted through a lot of cheesecake recipes, picked out four of the most iconic ones, and battled them off in hopes of finding the ultimate cheesecake.

Cheesecake revisité

1. On commence par réaliser la génoise chocolat. Mélanger les oeufs et le sucre, battre pendant 5min jusqu'a ce que le melange devienne mousseux. Ajouter petit a petit la farine, le cacao, la levure et la pincée de sel. Melanger délicatement. Etaler la pate sur un papier cuisson ou dans un moule et enfourner 10min a 180°. Laisser refroidir.
2. Pour réaliser les coques en chocolat, couper le chocolat en petit morceaux, le faire fondre au bain-marie en respectant la courbes des températures. Une fois votre chocolat pret, a l'aide d'un pinceau faire une première couche a l'interieur des sphères puis les mettres au frigo 10min. Une fois que le chocolat a pris, faire une deuxième couche, au frigo, puis une troisième couche au frigo. Les coques sont pretes les reserver au frigo.
3. Pour la mousse mascarpone. Battre la crème liquide jusqu'a ce qu'elle mousse, reserver au frais. Dans un autre saladier battre mascarpone, jaunes d'oeufs et le sucre. Mélanger les deux préparations.
4. Dans le dome, mettre de la génoise, une couche de mousse mascarpone, une deuxième couche de génoise et une deuxième couche de mousse. Vous pouvez y rajouter des fruits si vous le souhaitez. Réserver au frais au moins 2h.
5. Pour le socle en biscuit. A l'aide d'un rouleau a patisserie, ecraser les petits beurre et mélanger avec le beurre fondu. Applatisser le mélange a l'interieur d'un emporte pièce. Réserver 15min au frigo..
6. Décorer avec des fruits de votre choix et/ou avec décors en chocolat.

The contenders: Junior's New York-style cheesecake, a copycat Cheesecake Factory recipe, the classic Philadelphia version, and an old stand by from The Joy of Cooking. Always (Always) Chill a Cheesecake A cheesecake is a make-ahead cake in the sense that you have to make it ahead. After all the careful baking and slow cooling, the cheesecake still needs to chill in the fridge and finish setting up for at least four hours or (ideally) overnight. Become your own personal cheesecake factory. Remove crust from freezer and pour in filling.