Cheese cake à la truite fumée .

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of Cheese cake à la truite fumée

1. or Pour 4 personnes.
2. 150 g with fromage à tartiner, un chèvre frais bien égoutté par exemple sinon type St Moret, Philadelphia.
3. 1 c or à c de Maïzena.
4. 50 g and crème fraîche de liquide.
5. 50 g with yaourt nature.
6. or Le zeste et le jus d'un demi citron.
7. 1 and jaune d'œuf.
8. 4 of tranches de truite fumée.
9. 10 of brins de ciboulette.
10. of Poivre, sel.

Cheese cake à la truite fumée

1. Mélanger le fromage, la Maizena, la crème, le yaourt, le jus et le zeste de citron, le jaune d'oeuf, saler, poivrer.
2. Répartissez la préparation dans 4 petits récipients allant au four, mettez au bain Marie et au four à 180 ° durant 30 min..
3. Laissez refroidir puis mettre au réfrigérateur.
4. Au moment de servir, couper la truite en lamelles, répartisser les dans chaque verrine, parsemer de ciboulette voire de quelques œufs de truite..