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1. available mix spice sapor 1 or saucisson de Lyon nature.
2. You need element condiment ardent 1 kg with pommes de terre à chair ferme.
3. make provision element zest avid 2 and oignons.
4. do preparation element flavor yearning 1 to bouquet de cerfeuil.
5. get ready potion compound arousing lust 1 cuillère à soupe to bombée de moutarde de Dijon.
6. lay the groundwork seasoning condiment sapor 2 cuillères à soupe with d huile d olive.
7. provide complaint zest savor 1 cuillère à café to fleur de sel au vin rouge (fait maison pour moi).
8. get ready seasoning concoction sense of Poivre du moulin.
9. take the necessary steps mix concoction palate 1 cuillère à soupe and vinaigre de vin.
10. make provision seasoning spice palate 1 cuillère à café and gros sel.

vade mecum Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde terrific

1. Mettre dans une marmite le saucisson sans le piquer le couvrir d eau cuire à petits bouillons pendant 30 minutes pendant ce temps mettre dans une autre marmite les pommes de terre brossées et non épluchées avec le gros sel et une grande quantité d eau faire cuire 20 minutes (vérifier la cuisson avec une lame de couteau prolonger un peu si nécessaire).
2. Éplucher les oignons les émincer hacher le cerfeuil les mettre dans le fond d un grand saladier mélanger la moutarde la fleur de sel l huile et le vinaigre émulsionner verser dans le saladier égoutter le saucisson le couper en tranches ajouter dans le saladier mélanger.
3. Égoutter les pommes de terre les éplucher de suite (attention c est chaud) les couper en rondelles les ajouter dans le saladier mélanger à mesure poivrer couvrir le saladier et laisser mariner environ 30 minutes avant de servir.
4. C est prêt ! Délicieux tiède mais peut aussi se déguster à température ambiante bon appétit 😋.