Cheese-cake végétal au citron vert . Un délicieux cheesecake frais et gourmand à faire rapidement et sans cuisson. Le plus long, c'est d'attendre qu'il repose au frais. Par Solveig Darrigo-Dartinet et Pascale Mosnier. Ecraser ou mixer les biscuits jusqu'à obtention d'une poudre grossière. Hihihi rosinette avoue que mon cheese cake au citron vert t as fais baver !

Du délicieux cheese cake prêt à déguster Une fois que le cheesecake est cuit, sortez-le du four. Un cheese cake cuit se reconnait par sa texture craquelée. Pour démouler, passez une fine spatule métallique autour et renversez le moule. You Cheese-cake végétal au citron vert 13 3 .

of Cheese-cake végétal au citron vert

1. and Pour la base.
2. 100 g with poudre d'amande.
3. 100 g of dattes dénoyautées (je choisis toujours des medjool, moins sucrées, plus charnues).
4. 20 g or noix de coco râpée.
5. of le zeste d'un citron vert.
6. 1 or CAS d'huile de coco en pommade.
7. to Pour la crème.
8. 180 g or noix de cajou trempées 12h au préalable.
9. 12 cl of crème de coco (pas du lait).
10. 15 cl with jus de citron vert.
11. 6 cl and d'huile e coco fondue.
12. 1 or grosse poignée d'épinard frais.
13. 2 of CAS de sirop d'agave (ou sucrant de votre choix).

Servez sur une assiette en décorant avec le coulis de fraises. Dîtes cheese !! 🙂 Bon, je sais, ce n'est pas rigolo… Alors cette recette est parfaite en toute saison, mais tout particulièrement maintenant puisqu'il s'agit d'un cheesecake sans cuisson et donc pas besoin d'augmenter la température de sa cuisine en allumant le four. Voir cette épingle et d'autres images dans GATEAUX par morain. Au citron vert, ce gâteau au fromage (si on traduit littéralement le nom du dessert classique américain) change un peu de la recette traditionnelle mais est tout aussi savoureux !

Cheese-cake végétal au citron vert

1. Mixez tous les ingrédients de la base jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Chemisez un moule à charnières (le mien fait un diamètre de 18 cm sur 6 cm de hauteur). Etalez la pâte au fond du moule et lissez avec le dos d'une cuillère à soupe. Réservez au frais..
2. Rincez et égouttez bien les noix de cajou. Lavez et coupez en lanières les épinards, otez la nervure si elle est trop grosse. Mixez tous les ingrédients de la crème ensemble au blender, jusqu'à ce que le mélange soit très lisse. Ajustez l'assaisonnement au besoin (sucre, citron). Versez la crème au citron vert sur la croûte. Lissez bien et mettez au frais au moins 12 heures. Personnellement, je le mets 30 minutes au congélateur. Le cheese-cake s'en démoule que mieux..
3. D'ailleurs c'est un gâteau qui peut complétement se congeler au besoin. Démoulez et décorez selon votre inspiration..

Donnez votre avis. Égalisez la surface avec une spatule humide et parsemez de zestes de citron vert. Terminez la décoration en déposant une rondelle de citron coupée en deux au centre du gâteau. Remplissez le moule de cette préparation. Démoulez le gateau. - Recette Dessert : Cheesecake au citron vert par Dollyjessy. Ajouter la crème fraiche, puis les zestes et le jus de citron en mélangeant bien à chaque fois.