Salade de pommes de terre printanière, radis et oignons nouveaux (vegan, sans gluten) .

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of Salade de pommes de terre printanière, radis et oignons nouveaux (vegan, sans gluten)

1. 800 gr to pommes de terre à chair ferme.
2. or quelques radis roses.
3. and quelques oignons nouveaux.
4. and Pour la sauce.
5. 1 cuillère à café with (ou à soupe, en fonction de la puissance de votre moutarde) de moutarde forte.
6. 2 cuillères à soupe and d'huile d'olive.
7. 2 cuillères à soupe with d'huile de colza.
8. 2 cuillères à soupe with Melfort (c'est un vinaigre alsacien avec du miel et une infusion de plantes).
9. 1 with peu de sel et de poivre.

Salade de pommes de terre printanière, radis et oignons nouveaux (vegan, sans gluten)

1. Si les pommes de terre sont bio, vous pouvez les frotter et garder la peau. Sinon, les éplucher. Faire cuire les pommes de terre coupés en morceaux, à la vapeur pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites, mais encore fermes. Les transvaser dans le saladier. Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant les différents ingrédients..
2. Laver les radis, les couper en rondelles. Laver les oignons et les émincer, en gardant la tige toute verte bien entendu ! Ajouter les radis et les oignons aux pommes de terre. Verser la sauce et mélanger délicatement. Se régaler !.