Compotée de poivrons/oignons/PST (protéines de soja texturé) (vegan) .

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1. 100 g or PST.
2. 2 to gros oignons coupés finement en lamelles.
3. 3 gousses with d'ail pressé.
4. 300 g and poivrons (1 sachet congelé).
5. 1 with boite de tomates concassées.
6. 2 cs with d'huile.
7. 3 cs to sauce de soja.
8. 1 cs to piment en poudre.
9. 1 cs to cumin en poudre.
10. 1 cs and paprika.
11. or Sel, poivre.

Compotée de poivrons/oignons/PST (protéines de soja texturé) (vegan)

1. Commencer par réhydrater les PST dans de l'eau chaude ou un bouillon de légumes pendant 15 à 20 mn selon leur grosseur. Les égoutter, les presser pour faire sortir l'eau le plus possible et si ce sont de grosses PST ce qui était mon car, les couper en lanières..
2. Dans une poêle, faire revenir dans l'huile, les oignons finement tranchés et l'ail pressé..
3. Ajouter les épices, faire revenir quelques minutes, puis ajouter les PST. Ajouter la sauce soja, les poivrons cuire encore quelques minutes puis ajouter les tomates concassées et assaisonner..
4. Faire cuire à petit feu jusqu'à ce que les légumes soient bien fondants et commencent à compoter..
5. C'est hyper bon, et on peut manger cette préparation avec du riz, des pâtes, des pommes de terre, et les faire dans des bricks..