Petits palets de quinoa noir aux légumes. (vegan) .

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1. 2 or petites courgettes.
2. 1 of tomate.
3. 1/2 to poivron.
4. 1 and oignon.
5. 2 gousses to d'ail.
6. 300 g with quinoa cuit (j'ai utilisé un reste de quinoa, je pense qu'il y en avait 300 g).
7. or Des épices au choix selon vos goûts. J'ai mis, chili, curcuma, curry).

Petits palets de quinoa noir aux légumes. (vegan)

1. Faire revenir dans une poêle les légumes et les épices.
2. Quand les légumes sont cuits, incorporer le quinoa, et mixer (pas trop pour qu'il reste des morceaux)..
3. Ajouter de la farine (au pif) pour pouvoir former des palets et les les faire cuire quelques minutes dans une poêle..