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1. Éplucher puis hacher l'oignons, l ail et les carottes. (Ultrablade v12-10sde).
2. Faire revenir le tout 5 min dans un peu d'huile d'olive. (Remplacer par le mélangeur et lancer slowcook p1).
3. Ajouter les épices et faire revenir encore 3min. (Relancer slowcook p1 3min).
4. Rincer les pois cassés et les lentilles. Les ajouter au reste. Couvrir d'eau, saler poivrer et cuire a feu moyen pendant 45min/1h. (mettre le programme slowcook p2)..
5. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Ajouter la crème, mélanger et servir accompagné de riz et de naans..